meh nk kongsi resipi sikit...sebenarnya projek tahun lepas ag ..tp sebab mama sibuk n xberblog lama kn so pendamkan ajer la yekkk..n arini mama nk kongsi resipi kr uols semua...
kek ni mmg kegilaan org ramai skrg ni kn... n bg mama sgt senang n simple+++sgt sedap...ni mama buat utk datang opis...masing2 meleleh duk melayan..huhuhu..seronok tgk teman2 opis makan hasil air tangan kite kn...
Resipi Cheese Kek Meleleh
resipi kek mama copy dr blog Rahel
Kek:
100g tepung hongkong (kalau takde boleh guna tepung gandum)*
60g tepung jagung*
1 sudu kecil baking powder*
1 sudu besar ovalette
100g gula kastor
4 biji telur
2 biji kuning telur
50ml air sejuk (air dari peti sejuk)
75g mentega cair
Cara:
Ayakkan dahulu bahan yang bertanda*
Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair.Pukul sampai gebu baru masukkan
mentega cair.Sebatikan.
Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 45 minit.
Topping (lupa ambk dr blog mana)
Untuk Cream
250g cream cheese (tatura)
1/2cwn / 3/4 cwn susu pekat manis -mama just letak 1/2 cwm jer or mengikut tahap kemanisan tekak masing2
1/2cwn / 3/4 cwn fresh milk/full cream/ whipping cream dairy - letak mengikut tahap kecairan yang diingini
Mix semua bahan dia atas hingga sebati,
Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese,diparut + tambah choc chip untuk meriahkan lagi hiasan n rasa umph dalam tekak kite
250g cream cheese (tatura)
1/2cwn / 3/4 cwn susu pekat manis -mama just letak 1/2 cwm jer or mengikut tahap kemanisan tekak masing2
1/2cwn / 3/4 cwn fresh milk/full cream/ whipping cream dairy - letak mengikut tahap kecairan yang diingini
Mix semua bahan dia atas hingga sebati,
adunan ini memang cair.
Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese,diparut + tambah choc chip untuk meriahkan lagi hiasan n rasa umph dalam tekak kite
slmt mencuba semua
